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なぜ 五穀米 はいいの?

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お米のソムリエ
「米・食味鑑定士」って何?

新聞掲載


【こだわりのお米】

大粒で極上のツヤと甘み「龍の瞳」
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飛騨産 幻の米「龍の瞳」
口に含んだ瞬間!このお米は
私の想像を超越していました!


龍の瞳発見者:今井隆さん
龍の瞳発見者:今井隆さん

「龍の瞳」の詳細を見る

岐阜県産「龍の瞳」 3kg【白米】  2,760円(税別)

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岐阜県産「龍の瞳」 5kg【白米】  4,570円(税別)

数量

「龍の瞳」発芽玄米 70gパック×5袋入 855円(税別)
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とねのめぐみ
生産者渡辺農産のこだわり

千葉県成田市西大須賀
生産者:渡辺正義さんご夫妻

全国米・食味分析鑑定コンクール 
4年連続 特別優秀賞受賞米

「とねのめぐみ」は、ねばりが強くふくよかな食味が特徴。
粘りの強さと食味はコシヒカリ以上であると言われています。
渡辺農産は現在26ha(東京ドーム5.5個分)の面積にお米を栽培。
渡辺さんの米づくりのポリシーは収量より「品質」「食味」「安全」を重視した栽培管理です。千葉エコ農産物の認定を受け食味計で80点の高得点のお米です。

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とねのめぐみ

特別優秀賞受賞米
渡辺正義さんの「とねのめぐみ」 白米5kg

■【白米】 5kg 2,800円(税別)

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福島県熱塩加納村産 特別栽培米 こしひかり
虹のかかる熱塩加納村の田んぼ

熱塩加納村の田んぼ
安全で美味しいお米作りに情熱と誇りを持つ生産者グループ「ネットワークいのち」の会員が丹精こめて作ったお米です。

ツヤ・香り・旨みすべて揃った最高品質のお米です。全国米食味鑑定コンクールでは金賞の栄光に輝いています。おいしさは実証済みです。
もちもちした食感に上品な甘み、おかわり間違いなし!
魚沼こしひかり程の知名度はありませんが、実力はピカイチです。

                
■【白米】 3kg  2,100円(税別)  数量
 
■【白米】 5kg 3,500円(税別)  数量
 
■【玄米】 3kg 1,960円(税別)  数量
 
■【玄米】 5kg 3,250円(税別)  数量

福島県白河市産 特別栽培米 ミルキークイーン
ミルキークイーン

ミルキークイーン
ミルキークイーンは、農林水産省のスーパーライス計画(今までの日本にない新しいお米の品種を開発しようという計画)で、コシヒカリよりさらにおいしくなるように開発されたお米です。

普通のお米と比べ、少し乳白色をしていることから、「ミルキークイーン」と命名されました。光沢が大変よくピカピカに炊き上がります。
柔らかな食感と強い粘りが特徴です。普通のお米とブレンドして、召し上がると色々な食感が楽しめます。

※炊き方のポイントは水加減を控えめに。(通常より1割減)


■【白米】 3kg 1,680円(税別) 数量
 
■【白米】 5kg 2,750円(税別) 数量
 
■【玄米】 3kg 1,600円(税別) 数量
 
■【玄米】 5kg 2,600円(税別) 数量

山形西部農産栽培米  ひとめぼれ
「山形西部農産生産者グループの方々」

山形西部農産生産者
グループの方々
山形市西部に替所という地があり、この町に「山形西部農産生産者グループがあります。

城戸口捷巳氏を代表とするこのグループはテーマを
「澄んだ水・太陽いっぱい・愛情いっぱい」
とし、丁寧な米作りが自慢です。城戸口さんのお米は全国米食味鑑定コンクールにおいても高い評価を与えられ金賞・特別優秀賞に輝いています。


■【白米】 3kg 1,830円(税別)  数量
 
■【白米】 5kg 3,050円(税別)  数量
 
■【玄米】 3kg 1,760円(税別)  数量
 
■【玄米】 5kg 2,900円(税別)  数量

幻のお米「七夕こしひかり」「皇室献上米」
七夕こしひかり

早場米の新米
「売り切れご免!」の入手困難な稀少価値の早場米の新米です。

佐賀県のJA白石で栽培されているこのお米は旧暦の七夕に出荷 されるため、このネーミングがつけられました。
生産量が少なくすぐ売切れてしまうため、
一年に一度の出会いになるブランド米です。

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